全国味噌工業協同組合連合会が、1982年当時、
食生活の外食傾向と洋風化に伴う味噌の消費減少に
歯止めをかけることを目的に制定しました。
「三十日」を「みそか」と読むことから毎月30日としたそうです。
味噌には医者いらずと言われるほどいろいろな栄養素が含まれており、
健康効果はもちろん美肌効果もあるそうです。
普段何気なく食べていますがもっと積極的に食べていきたいですね。
味噌を使った食べ物はたくさんありますが
みなさんが食べたいものはなんですか?
みそ汁・豚汁
みそ鍋
みそ煮込みうどん
みそラーメン
さばのみそ煮
豚のみそ漬け焼き
みそカツ
みそ焼きおにぎり
みそ田楽
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