寒くなると、どうしても恋しくなるものがあります。
それは…湯気の向こうで静かに味が染みていく“おでん”
大根のじゅわっと広がる旨み
ふわっふわのはんぺん
たまごのほっとする優しさ。
ひとつひとつが主役なのに、 一緒に煮込むともっとおいしくなる。
そんなところが、おでんの魅力だと思います。
みなさんの好きなおでんの具はなんですか？
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